500 g grytbitar av nöt eller älg
1 stor morot
1 lök
2 msk kalvfond
2 msk soja
5 dl vatten
½ burk soltorkade tomater i olja
kryddpeppar
vitpeppar
salt
lagerblad
Bryn köttet i lite matfett. Häll på fonden, soja och vatten. Krydda med salt, kryddpeppar, vitpeppar och lagerblad efter smak. Skala och skiva moroten. Skala och hacka löken. Skär de soltorkade tomaterna i bitar. Lägg ner allt i grytan, inklusive oljan från tomaterna. Låt allt koka på svag värme i cirka 2 ½-3 timmar.
Servera med kokt potatis och en sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar