600 g laxfilé
1 gul paprika
1 röd lök
1 dl finhackad purjolök
1 tsk curry
1 tsk oregano
1 msk fiskfond
2 dl grädde
1 broccolistånd
1 dl skalade räkor
1 dl frysta ärter
1 msk hackad gräslök
Skär laxfilén och paprikan i bitar. Skala och hacka löken. Finhacka purjolöken. Blanda laxen och grönsakerna i en gryta och tillsätt curry, oregano, fiskfond och grädde. Koka upp och låt koka ca 5 minuter på svag värme. Skär broccolin i mindre buketter. Blanda ner broccoli, räkor, ärter och gräslök strax innan servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar