150 g spättafilé eller annan mager plattfisk
2 msk kräftost på tub
½ dl lättmjölk
1 msk dill
salt
1 dl skalade räkor
Bred ut fiskfiléerna, salta mycket lätt på dem och klicka på 1 msk av kräftosten. Rulla ihop och lägg i en liten ugnsform. Rör ut resterande kräftost, dvs 1 msk, med lättmjölk och dill. Ringla blandningen över fiskrullarna. Gratinera cirka 20 minuter i 200° ugn tills fisken är genomkokt. Eller laga till 2-3 minuter i mikrovågsugn - tiden beror i båda fallen på hur tjocka fiskfiléerna är. Lägg på ett par räkor och fräsch dill precis före servering. Komplettera med pressad potatis eller kokt ris, citron och grönsallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar