2 st kycklingfiléer
MARINAD:
1 dl olivolja
1 st hackad rödlök
3-4 tsk garam masala
salt
peppar
½ kruka koriander eller persilja (spara lite till garnering)
SERVERA MED:
quinoa
mango chutney
sallad av valfritt slag
Skär kycklingen i bitar. Blanda marinaden i en plastpåse och låt kycklingen ligga i minst 2 timmar. Stek kycklingen med marinaden på medelvärme i 10-15 minuter. Salta och peppra. Klipp koriander över. Servera med quinoa, mango chutney och en sallad, gärna med rårivna rotfrukter i.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar