Bulgursallad med kyckling (2 portioner)

150 g morötter
75 g rotselleri
1 tsk olivolja
2 dl bulgur
4 dl vatten
1 krm salt
300 g kyckling
1 krm salt
1 krm svartpeppar

Skala och tärna morötter och rotselleri. Fräs dem lätt i olja. Tillsätt bulgur, vatten och salt. Koka ca 12 minuter. Skär kycklingen i knubbiga bitar. Stek dem gyllenbruna i olja. Salta och peppra.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar