200 g kålrot
3 st morötter
1 bit purjolök
250 g kassler
2,5 dl vatten
½ grönsaksbuljongtärning
1 st lagerblad
5 st kryddpepparkorn
salt
Skala och ansa rotfukterna. Skär grönsakerna och kasslern i bitar.
Koka upp vatten och smula i buljongtärningen. Tillsätt lagerlad och kryddpepparkorn. Lägg ner rotfrukterna och låt koka tills de är nästan färdiga. Lägg ner purjolöken och kassler. Låt koka ytterligare 2-3 minuter. Smaka av med salt.
Om man vill kan man servera med en liten klick matlagningsyoghurt blandat med dijonsenap.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar